佐久鯉元祖【佐久ホテル】のブログ♪温泉もどうぞ


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きんかん 歴史、キンカン 起源、 金柑 ルーツ 金柑 元祖 きんかん…
2012/12/15 08:43

12−15−佐久ホテル。



江戸時代に中国船が難破し、
静岡の人が助けたそうです。
中国人から御礼にもらった種を
撒いたらキンカンが実り、
全国に広まったそうです。
なお、江戸初期にはすでに
信州佐久でキンカンが大名に
献上されており、
その記録が残っています。
「慶安元(1648)年十月十九日晩に
信州佐久岩村田の篠澤佐五右衛門滋野重長と
息子良重が信州小諸城主青山因幡守宗俊公らに対し
キンカンを大皿に豪快に盛って献上しました。
召し上がった場所は小諸町鈴木三四郎宅で
小諸藩家老田塩吉兵衛も同席しています。」との内容が書かれています。
なお重長は初代岩村田割元職です。※割元職は明治七年の篠澤豊太郎まで代々世襲し、豊太郎は岩村田初代戸長(町長)に移職しました。
篠澤家は、代々料理や宿に関する仕事にも従事し、明治初年には佐久ホテルとなり、現在に至っています。
なお、この古文書は佐久市立望月歴史博物館で保管されています。(古文書写真添付)。


■きんかん 歴史、キンカン 起源、 金柑 ルーツ。
画像



12・15

■ 準絶滅危惧種キクタニギク:自生地失われる恐れ:環境省のレッドデータブックで準絶滅危惧種に指定されているキク科植物「キクタニギク(アワコガネギク)」について長野県
上伊那地方では箕輪町だけに見られる自生地が失われる恐れのあることが植物研究家林芳人さんの調査で分かった。

■ぴかぴかアマダイ46センチ!数も狙えるトップ25尾…神奈川:湘南の海でアマダイ釣りが絶好調だ。湘南・大磯港の邦丸の乗合船では、トップ25尾を筆頭にたびたび20尾台
の好釣果を記録している。サイズは25センチ前後の中型が主体ながら、46センチの大型も顔を出す。ピンク色の美しい魚体からは想像できない強烈な引きが、
釣り人を魅了している。

■ヤシオマスが美味しい:栃木・ヤシオマスとは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスであり、肉の色が県花のヤシオツツジの花に似ている事から命名された。刺身でも、塩焼
でも実に旨いマスだ。

■世界初「オールゴム」スピーカー開発:住友電気工業グループの東海ゴム工業は、音を発生させる振動板にゴムだけを使った薄型スピーカーの開発に世界で初めて成功した。独自開発
した伸縮自在で電気を通すゴム「スマートラバー」を活用することで、従来の薄型、小型スピーカーの弱点だった低音域でもクリアな音を再現できるのが特徴だ。

■竹島史料を全国から募集 島根:韓国に不当に占拠されている島根県の島町の竹島についての歴史資料提供を県が、全国に呼び掛けている。




★満室:平成25年:7/28〜7/30。 8/1〜8/5。 8/8〜8/13。 8/19〜8/24。 9/1〜9/2。 9/9〜9/11。 12/31〜1/1。
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   ・甘茶(アマチャ:天茶)1袋から販売350円⇒ http://www.sakusaku.co.jp 。アマチャは佐久地方の野山に自生する植物で、その葉は甘いお茶になります。伝統の味。
  ・激安宅配「全国590円」サービス発送。20キロまで。離島や沖縄以外。指定伝票にて西濃運輸が激安発送。詳しくはフロントまで。
  ・甘茶(アマチャ:天茶)1袋から販売350円⇒ http://www.sakusaku.co.jp 。アマチャ葉を製茶すると「甘茶」。甘茶に御祈祷をかけたのが『天茶』です。
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★佐久ホテルのランチ。毎日ランチをやってます。お一人様でも、予約なしに1,500円〜です。佐久鯉旨煮定食、刺身定食、佐久鯉こく定食。生姜焼き定食。信州そば定食、焼き魚定食、
 鶏唐揚定食、親子丼、鉄火丼、天麩羅定食、など。長野県認定「三つの星レストランメニューこいこく定食=vも1,500円です。
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  ・12月の佐久ホテル献立4,500円の一例。・なずなおひたし。・せりやき。・はまぐり吸物。・本鮪、寒鰤お造り。・和牛ステーキ。小肌と蛸酢物。・赤鶏すきやき。・茶碗蒸。
      ・椀子蕎麦。・氷菓。・湧水珈琲。

カテゴリ:天然温泉「佐久ホテル」情報

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